Ayo Coba Kopi Sumba!
Nah, buat kamu pencinta kopi, jangan lewatkan kenikmatan kopi Sumba. Aroma khas dan rasanya yang autentik pasti bikin pengalaman ngopi semakin berkesan. Kopi asli Pulau Sumba umumnya jenis Robusta. Sejumlah daerah penghasilnya tersebar di 4 Kabupaten yang ada di Pulau Sumba.
Warga di Sumba umumnya mengenal kopi Sumba paling banyak dihasilkan dari wilayah Wewewa, Kabupaten Sumba Barat Daya. Namun wilayah lainnya juga bisa ditmeukan tanaman kopi. Di Sumba Timur misalnya, kopi bisa ditemukan di wilayah Tabundung juga Ramuk dan Kananggar.
Hamparan perbukitan dan sabana seperti di wilayah Kecamatan Matawai Lapawu di Pulau Sumba ini akan kian lengkap dinikmati bersama secangkir kopi khasnya - Foto : istimewa
Di sejumlah wilayah di Sumba masih bisa ditemui warga yang mengolah kopi dengan cara tradisional. Kopi yang telah kering, disanggrai dan kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk menggunakan lesung serta alu secara manual. Adapula warga yang mencampur kopinya dengan jahe lokal, namun ada pula yang murni hanya kopi. Gimana, sudah siap beralih ke kopi hitam tanpa gula, termasuk kopi Sumba yang miliki aroma dan cita rasanya yang khas?
Editor : Dionisius Umbu Ana Lodu
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis iNews Network tidak terlibat dalam materi konten ini.
Artikel Terkait
BERITA POPULER
+
News Update
